Dolmalık Biber Capsicum annuum türüne ait olan ve içi doldurularak yapılan yemeklerde kullanılan bir biber çeşididir. Dolmalık biberin kökeni, Güney ve Orta Amerika’ya dayanmaktadır. İlk olarak Meksika ve çevresindeki bölgelerde yetiştirildiği düşünülmektedir. Avrupa’ya ise 15. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından tanıtılmıştır.
Tarihi boyunca dolmalık biber, hem besin kaynağı olarak hem de çeşitli yemek kültürlerinin önemli bir parçası haline gelmiştir. Türkiye’de ve Balkan ülkelerinde oldukça popüler olan dolmalık biber, özellikle zeytinyağlı ve kıymalı dolma yapımında kullanılır.
Dolmalık biber, tatlı ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Olgunlaştıkça tatlılık oranı artar. Taze biberin içi yumuşak ve sulu, dışı ise kıtır kıtır bir dokuya sahiptir. Dolmalık biber, pişirildiğinde yumuşar ve daha yoğun bir tat alır, bu da dolma gibi yemeklerin lezzetini artırır.
Dolmalık biber, besin değeri yüksek bir sebzedir ve birçok sağlık faydası sunar.
Düşük Kalorili : Dolmalık biber, düşük kalorili bir sebze olup kilo kontrolüne yardımcı olur.
Vitamin ve Mineral Kaynağı : C vitamini, A vitamini, potasyum ve folat açısından zengindir. Bu besin maddeleri bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını destekler ve hücre yenilenmesine yardımcı olur.
Lif Kaynağı : İçerdiği lif, sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
Antioksidan Etkisi : Biber, beta karoten ve flavonoidler gibi antioksidanlar içerir. Bu bileşikler, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
Metabolizmayı Destekler : Dolmalık biberin içerdiği kapsaisin bileşiği, metabolizmayı hızlandırabilir ve yağ yakımını destekler.
Kalp Sağlığı : Düşük sodyum içeriği ve yüksek potasyum düzeyi, kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
Dolmalık biber, çok çeşitli yemeklerde kullanılabilen bir sebzedir.
Dolma : Kıyma, pirinç, baharat ve sebzelerle doldurulan dolmalık biber, özellikle Türk mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Zeytinyağlı veya etli dolma seçenekleri vardır.
Salatalar : Çiğ veya fırınlanmış dolmalık biber, salatalarda da kullanılabilir. Renkli görünümü ile salatalara canlılık katar.
Sote : Dolmalık biber, sebzelerle birlikte sotelenerek garnitür olarak sunulabilir.
Fırın Yemekleri : Fırında çeşitli malzemelerle doldurularak pişirilir.
Pasta ve Börek : Dolmalık biber, börek ve milföy hamuruyla birleştirilerek çeşitli atıştırmalıklar yapılabilir.
Turşu : Dolmalık biber, turşu yapımında da kullanılabilir. Özellikle yaz aylarında yapılan turşular, kış aylarında tüketmek için saklanır.
Çanakkale Dolmalık Biberi ve İzmir Dolmalık Biberi Türkiye'nin coğrafi işaret almış dolmalık biber türleridir.
Tüm Türkiye'ye anlaşmalı kargo firmalarımız ile hızlı ürün gönderimi yapıyoruz. Sitemizde aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcut olup sipariş verilmeye uygundur. Alışveriş sitemiz üzerinde yer alan ürün kategorilerinden ihtiyacınıza yönelik ürünleri bulabilir ve kolayca sipariş verebilirsiniz..
Alışveriş sitemiz üzerinden kolayca dolmalık biber siparişi verebilir, ödemenizi Havale, EFT, Banka Kartı, Kredi Kartı, Ön Ödemeli Kartlar (Papara, Ininal vb), BKM Express seçenekleri arasından istediğiniz yöntemi seçerek kolayca yapabilirsiniz.
İstanbul merkezli işletmemiz, 7/24 açık manavımız ve E-Ticaret sitemiz ile 4 mevsim siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bireysel ve Kurumsal müşterilerimizden gelen talep ve önerileri hassasiyetle değerlendirerek, hizmet kalitemizden ödün vermeyecek şekilde ürün çeşitliliğimizi arttıracak çalışmalarda bulunuyoruz.
Sipariş verdiğiniz ürünlerinizi tazelik ve besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları ve kargoda zarar görmeyecekleri şekilde, özel ambalajlar ile titizlikle paketledikten sonra seçmiş olduğunuz kargo firması ile sizlere ulaştırıyoruz.
Mevsiminde bulunmayan meyveleri ithal ederek ve mevsiminde tedarik ettiğimiz meyveleri besin değerlerini maksimum seviyede koruyacakları şekilde uygun iklimlendirme koşullarında saklayarak 4 mevsim ulaşılabilir olmalarını sağlıyoruz.
Anne adaylarının hamilelik süreçlerinde ihtiyaç duyacakları Hamile Meyveleri konusunda 4 Mevsim titizlikle çalışıyor ve 7 Gün 24 Saat hizmet veriyoruz. Aşeren anne ve anne adaylarının ihtiyaç duyabilecekleri meyve çeşitlerini bizde bulabilirsiniz.
İstanbul içi acil teslim istediğiniz siparişleriniz için Ücretli Moto Kurye hizmetimiz bulunmaktadır. Moto Kurye ile teslim almak istediğiniz siparişleriniz için sipariş bize 0532 514 22 86 ve 0216 491 05 70 nolu telefonlardan ulaşarak ücret bilgisi almanız gerekmektedir..
Güncel Kampanyalar ve yeni gelen ürünlerden haberdar olmak için Sosyal Medya hesaplarımız üzerinden bizi takip etmeyi unutmayın.